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· 乳業(yè)百科

312019-05

從喝奶到吃奶，奶酪迎來黃金時代
提到奶酪、芝士、干酪，有些人難免感到陌生。其實這些都是同一事物，對應(yīng)cheese。在我國，奶酪歷史悠久，新疆羅布泊[閱讀全文]
292019-05

創(chuàng)業(yè)公司正在改寫母乳喂養(yǎng)行業(yè)？
在過去的 5 年中，Elvie 和 Willow 智能吸奶器可謂是顛覆了整個吸乳器市場。在 2019 年拉斯維加斯的全球消費[閱讀全文]
292019-05

星巴克都為它撐腰！Oatly燕麥奶，2019年最火的飲料
在國外的社交網(wǎng)絡(luò)上，近幾年吹捧的健康生活飲食，除了牛油果，還有這款 Oatly 的燕麥奶。
你也許也見過這樣的包裝[閱讀全文]
242019-05

鮮奶只能放幾天，為何豆?jié){放十幾天都不會壞？
許多網(wǎng)絡(luò)傳聞指出，市面上的豆?jié){可以放13天是因為含有大量防腐劑，但真的是這樣嗎？聽聽專家怎么說。
許多人喜歡[閱讀全文]
232019-05

早接觸、早吸吮、早開奶！產(chǎn)后“三早”有助于母乳喂養(yǎng)
5月20日是全國母乳喂養(yǎng)宣傳日。記者從省、市衛(wèi)生部門了解到，目前，我省母乳喂養(yǎng)率已上升至90.91%，哈市0-6個月嬰[閱讀全文]
222019-05

想喝酸奶又怕涼？不妨試試這樣做
酸奶是很多人都喜歡的飲品，但不少人認為只有低溫酸奶才對健康有益，而常溫酸奶沒有營養(yǎng)，這是真的嗎？低溫酸奶和常[閱讀全文]
222019-05

孩子不愛喝牛奶，不防試試這種做法
兒子從小奶奶帶大的，飲食上養(yǎng)成一個習慣，那就是每天都要喝一碗面湯， “面湯”其實就是面粉和水攪成[閱讀全文]
222019-05

都跑去跟風人造奶，牛奶真有那么差？
人造肉公司剛剛在美國上市大火，人造奶也來了。近日，全球經(jīng)濟研究網(wǎng)站MishTalk的專欄作家Mike Shedlock在一篇[閱讀全文]
212019-05

超市也有“假”牛奶？關(guān)于牛奶的真相！
每天一杯奶，強壯中國人！
牛奶是公認的健康食品，可是超市里的牛奶五花八門，怎么選？
今天一起解密一下“各種[閱讀全文]
212019-05

為什么中國的植物性酸奶價格高于動物性酸奶？
農(nóng)夫山泉的研究顯示，由于缺乏消費者的理解，生產(chǎn)商需要解釋為什么植物性酸奶在中國銷售時的價格高于動物性酸奶[閱讀全文]
202019-05

鮮奶沒過期竟變質(zhì)？保存要注意！
鮮奶營養(yǎng)豐富，是許多人經(jīng)常飲用的飲品。近日有民眾反映購買的鮮奶未到保存期限卻出現(xiàn)發(fā)酸與褐色結(jié)塊之狀況，為[閱讀全文]
192019-05

奶粉沖調(diào)后有顆粒和奶塊，怎么回事？
1、溶解性與質(zhì)量能劃等號嗎？
一定程度上，奶粉的溶解性好壞，并不能代表其質(zhì)量的優(yōu)劣，比如處在奶粉安全級別頂端的[閱讀全文]
182019-05

明明都是鮮奶，為何各牌子滋味“差很大”？
市售各廠牌的鮮乳味道都不同，有的喝起來濃純香，有的嘗起來奶味較淡、口感清爽，究竟原因是什么呢？專家指出，生乳經(jīng)[閱讀全文]
182019-05

為什么酸奶是一種值得推薦的乳品？
1.酸奶是怎樣制成的？
酸奶是以牛奶或羊奶為原料，市面上最常見的酸奶是牛奶經(jīng)過巴氏殺菌后再添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵[閱讀全文]
182019-05

捍衛(wèi)動物權(quán)益探索蒙牛奶粉瑞哺恩奶源地
隨著大眾消費水平的逐漸提高，新生代媽媽在挑選嬰幼兒奶粉時更注重奶粉品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的奶源地、先進的生產(chǎn)工藝以[閱讀全文]
172019-05

國產(chǎn)奶粉哪個牌子好？八大國產(chǎn)奶粉大比拼！
奶粉是嬰兒除母乳外最好的營養(yǎng)食物，直接關(guān)系著嬰兒健康成長。特別是如今社會對女性各方面要求越來越高，導致嬰[閱讀全文]
172019-05

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162019-05

人造牛奶來了，這對傳統(tǒng)畜牧業(yè)是挑戰(zhàn)還是機遇呢？
聽說以后要有人造牛奶喝了？這種人為制造出來的牛奶，跟奶牛身上擠出來的牛奶，到底有什么不同呢？這對未來奶牛行業(yè)[閱讀全文]
162019-05

為什么這種牛奶能夠保存數(shù)月？
一般而言，牛奶的保質(zhì)期不長。即便采用巴氏滅菌法殺滅了其中大多數(shù)細菌的牛奶也只能在冰箱里儲存10-15天。這[閱讀全文]
152019-05

多喝牛奶能長高？真相出乎意料
“多喝牛奶長大個……”幾乎每個當家長的都給自己的孩子說過這句話。然而，最近卻有文[閱讀全文]

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