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可樂和牛奶能一起喝嗎?牛奶加可樂喝了會怎樣?

作者:擠奶機(jī)發(fā)布時間:2019-01-09所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

大人們常說,有些食物不能一起吃,真的是這樣嗎?小編不信,今天小編就挑了兩種大家較愛的飲料:可樂和牛奶,來做個小實(shí)驗(yàn)!
看看大人有沒有騙我們!
準(zhǔn)備材料
一杯牛奶,半瓶可樂。
牛奶加可樂喝了會怎樣
實(shí)驗(yàn)步驟
向可樂中倒入適量牛奶,然后擰緊瓶蓋。
很明顯可以看到,剛把牛奶倒進(jìn)去,瓶子里就出現(xiàn)了白色的毛絮一樣的沉淀
牛奶加可樂喝了會怎樣
放置10分鐘后,可樂開始分層,上面變成了黃黃的顏色,下面還是可樂的顏色,不過有些變淡。
牛奶加可樂喝了會怎樣
放置半個小時后,上層的水更清了一些,沉淀都跑到了下面去。
牛奶加可樂喝了會怎樣
放置1小時后,分層效果更加明顯。
牛奶加可樂喝了會怎樣
放置一天后,上面的液體近乎透明,而可樂瓶底部的沉淀物也更加明顯。
牛奶加可樂喝了會怎樣
放置1周后,上面的那一層看起來就像清水一樣,而下面那一層能明顯看出有滿滿的沉淀物。
牛奶加可樂喝了會怎樣
1周的時間,將牛奶倒入可樂后,發(fā)生了非常明顯的分層變化。上半部分變得特別清澈干凈,而下面全都是沉淀。
實(shí)驗(yàn)原理
這個實(shí)驗(yàn)是不是讓你們大吃一驚呢?可樂跟牛奶混合,也太可怕了吧!
其實(shí)啊,原因是這樣的!
可樂是碳水化合物,含碳酸根離子,而牛奶中含有鈣離子。
當(dāng)兩者混合時,可樂中的碳酸根離子會和牛奶中的鈣離子反應(yīng),生成碳酸鈣,碳酸鈣是固體所以就會產(chǎn)生沉淀。我們看到的白色沉淀物就是碳酸鈣了。
除此之外,可樂中的碳酸、山梨甲酸等防腐劑會使牛奶中的蛋白質(zhì)變性,從而有白色絮狀物生成。
所以,可樂與牛奶一起喝就會得胃結(jié)石?并不是!胃結(jié)石的生成與個人體質(zhì)、飲食結(jié)構(gòu)相關(guān),喝可樂和牛奶會生成結(jié)石的說法不成立并不正確!
但是小編也并不建議把牛奶和可樂放在一起喝,因?yàn)閺膶?shí)驗(yàn)可以看出,兩者混合產(chǎn)生了沉淀,這些沉淀不利于人體對牛奶中營養(yǎng)成分的吸收,會影響消化的。
大家想一想,同時喝牛奶盒可樂,肚子里就發(fā)生這樣的反應(yīng),太可怕了
今天的實(shí)驗(yàn)告訴小朋友們
不要亂喝東西呦~
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