目前生鮮乳市場出現(xiàn)奶源緊缺、奶價上漲和搶奶現(xiàn)象。
我們初步分析原因有三個方面：
一是因為今年夏季氣溫奇高且持續(xù)時間長，奶牛熱應激嚴重，產(chǎn)奶量下降；
二是近年來因為環(huán)保壓力增大，奶牛場限養(yǎng)、退養(yǎng)現(xiàn)象突出，奶牛存欄量驟降；
三是國慶、中秋雙節(jié)臨近，乳企都在積極備貨，奶源需求量突增。
三個因素疊加出現(xiàn)目前這種現(xiàn)象，我們分析這三方面的原因和2013年下半年出現(xiàn)的“奶荒”非常相似。
我們認為：廣大牧場對這種現(xiàn)象要保持清醒頭腦，客觀對待。
一是不要盲目投資、購牛擴大存欄量，以免造成不必要的經(jīng)濟損失；
二是保持生鮮乳購銷關系的相對穩(wěn)定，不要盲目“跳槽”，以免對今后生鮮乳的購銷產(chǎn)生不良影響；
三是不要把增加牧場的效益專注在奶價提高上，要加強牧場飼養(yǎng)管理和經(jīng)營管理，練好內功，節(jié)本增效，確保生鮮乳質量和產(chǎn)量的提高。奶價走勢有待進一步觀察。
以上是本協(xié)會的分析，請廣大牧場根據(jù)當?shù)乇緢銮闆r謹慎對待，上述建議，僅供參考。