有些家長曾開玩笑說：為了孩子能喝上安全的鮮奶，養(yǎng)一只羊、養(yǎng)一頭牛都在所不惜！
雖然這是說笑，可以普遍道出了家長的擔心。
孩子喝牛奶的時間可遠比喝奶粉長多了。 這些關于牛奶選購的安全問題貫穿孩子整個成長過程， 確實應該“較真” 。
今天就結合我的個人經驗，和大家說說怎么繞過那些坑。
鮮奶VS常溫奶，哪個更好？
在聊如何選購前，先回答這個問題——到底是鮮奶好，還是常溫奶好？
簡單來說， 常溫奶 ，是采用超高溫瞬時滅菌技術UHT來處理，在120攝氏度殺菌15秒左右，優(yōu)點是殺菌更充分，保存時間長，可常溫存放，缺點是殺菌溫度太高，營養(yǎng)素損失相對更嚴重。 由于進口品運輸時間長，都是UHT處理的常溫奶 。
巴式奶 ，采用巴式殺菌法，在63攝氏度下殺菌30分鐘左右，優(yōu)點是風味保存好，營養(yǎng)素保留高，缺點是殺菌不徹底（簡單概括就是這個意思），所以保質期短，一般不超過7天，需冷藏，都是本地產。
所以其實對比下來， 如果有可靠奶源，并且能夠及時飲用， 巴氏奶是更好的選擇 。
更多人可能和我一樣，經過三聚氰胺事件，對國內奶源缺乏信任，更傾向于選擇進口品牌，那么下面的內容就更要好好看了！
說是進口牛奶，真是進口的嗎？
每年都有更多新的進口牛奶品牌被引進，走入我們的視線，占據超市較顯眼的貨架，或者登上網絡銷售排行榜首，但這些“洋奶”真的那么靠譜嗎？
2012年我從法國回國，面對國內超市里琳瑯滿目的進口牛奶，徹底傻眼了——各種不認識?。?br />我去過歐洲不少國家，譬如來自德國的“德亞Weidendorf”和“歐德堡Oldenburger”我以前完全沒見過呢。
德亞：中國品牌混搭德國制造
拿德亞來說，上德國亞馬遜搜索”weidendorf“，搜不出來任何奶制品。一直存有疑慮。究竟是哪里來的呢？
原來， 德亞牛奶是一間國內公司到國外注冊商標、生產，再進口回國內銷售。
15年曾有一篇報道，爆出德亞牛奶的東家其實在上海，其產品在德國本地市場并無銷售。
在國家工商行政管理總局商標局網站可以查到，“weidendorf”的申請人名稱是一家上海的食品有限公司。
歐德寶：德國老牌企業(yè)，專供海外市場
這兩年也偶有關于歐德寶的負面報道。和德亞一樣聲稱是百分百德國生產、包裝，但在德國市場上卻買不到，是怎么回事呢？
和德亞的情況不同， 歐德寶 Oldenburger 確實是德國品牌 ，其所屬公司是DMK，是德國較大乳品制造商，也是知名的老牌企業(yè)，旗下有多個品牌。
而歐德寶是該公司專供出口的分支品牌，所以德國國內無售。
不僅Oldenburger這個牌子是專供出口的，上面列表中Rose這個牌子也是，這個分支品牌是面向中東地區(qū)的。這種針對不同地域人群的口味和需求生產不同產品的做法，在大集團的經營中比較常見。
如何選購放心進口奶？
下面是我根據個人經驗總結的一點心得體會，和大家一起分享。
1、英文包裝是依據嗎？
網上有人提出，判斷奶制品是否原裝進口的標準是“是否英文包裝”。的確，明明說是國外原裝的，怎么會有中文包裝呢？是不是到國內分裝的？會不會有污染，出現品質問題？
事實上許多品牌出口中國后，在生產環(huán)節(jié)中就直接制造、使用印有中文的外包裝了。
由于不同國家和地區(qū)對外包裝標注的要求不同，直接用出口國所需的包裝，在運輸和銷售環(huán)境中可以省去許多麻煩，更加便捷、節(jié)省成本。
所以我們也會發(fā)現，越是那些在中國市場銷量高的產品，越傾向于這么做。
有時，我們會遇到同一個品牌，在國內市場上可以買到中文包裝，也可以買到英文包裝的情況。通常前者是通過品牌總代進入中國市場，后者是通過外國進口超市進入中國市場， 渠道不同而已，并不一定就是遇到了假貨。
2、品牌在本土市場的知名度
在選購牛奶前，大家可以將鎖定的品牌，向在海外生活過的朋友打聽一下，在當地是否能夠買到？是否是有影響力的大品牌。 比起包裝，品牌在本土市場的知名度更靠譜一些。
例如我在法國時較常喝的牛奶品牌就是Lactel，所以回國后我都盡量選購這個我認識的品牌，有時候Lactel斷貨了，我就會選購另一個知名大牌安佳Anchor。都是我在國外喝過、非常放心的牌子。
3、自己動手上網搜索并不難！
有的朋友說，總麻煩朋友不好意思，可是我英文不好，我不認識德語，沒法自己做調查。其實自己動手搜索并不難，也并不需要你會外語，亞馬遜amazon就是一個較好的測試網站，可以利用起來。
將亞馬遜網頁下拉到較低，可以看到國家切換。你要搜索哪個國家的品牌，就切換到哪個國家的亞馬遜網站。
然后在較上面的搜索框中，直接將你從中文網頁上復制的品牌名稱粘貼上就可以了。雖然并不是說所有品牌都一定能搜到，但通常本土知名品牌還是會有的。
4、哪里購買進口牛奶更靠譜？
還有一個大家特別關心的問題就是，什么渠道購買進口牛奶更可靠呢？網絡上時不時容易買到假貨？
以我個人經驗來說，如果你所生活的城市有知名的進口超市，例如 麥德龍、沃爾瑪山姆會員店 ，那么選擇這種地方購買牛奶是比較可靠的?；蛘哳愃迫A潤旗下的Blt精品超市也可以的，里面也是以進口產品或國內高端消費品為主。
如果你在城市沒有這類超市，或者去一趟不方便，那么網絡購買也是可以的。
但不建議某寶代購了，可以選擇較大的網絡購物平臺的自營產品，例如亞馬遜、京東、一號店，相對來說也是比較有保障的。（我個人更信任亞馬遜一些，沒有任何廣告的成分，只是通過搜索進口牛奶，發(fā)現亞馬遜上搜出來的牛奶我基本都認識）