南江黃羊是用成都麻羊和含努賓山羊基因的雜種公羊與當地山羊及金堂黑山羊雜交，并采用性狀對比觀測、限值留種繼代、綜合指數選種、分段選擇培育以及品系繁育等方法培育成功的肉用型山羊新品種。目前，南江黃羊已被國內十幾個省、自治區(qū)引種，用于改良當地山羊的產肉性能，取得了較明顯的效果。
(一)產地與分布
育種區(qū)飼養(yǎng)量達6萬只左右，其主產區(qū)為四川省秦巴山區(qū)的南江縣。產區(qū)境內山巒起伏，溝壑縱橫，海拔360～2508m，夏短冬長，年平均氣溫16．2。C，極端高溫39．5。C，極端低溫一7．1℃，年降水量為1400ram，相對溫度78％。
(二)育成簡史
南江黃羊是用成都麻羊和含努賓山羊基因的雜種公羊與當地山羊及金堂黑山羊雜交，并采用性狀對比觀測、限值留種繼代、綜合指數選種、分段選擇培育以及品系繁育等方法培育成功的肉用型山羊新品種。
(三)品種特性
南江黃羊被毛呈黃褐色，羊毛色度在個體間略有差異。短而光亮的羊毛緊貼皮膚，冷季被毛內長出細短灰色絨毛。顏面毛呈黃黑色，鼻梁兩側有一對稱性黃白色條紋，從頭頂沿背脊至尾根有一條寬窄不等的黑色毛帶。群體中有角個體占61．5％，無角個體占38．5％，角向上、向后、向外呈“八”字形，公、母羊均有髯。頭大小適中，耳長直或微垂，公羊頸粗短，母羊頸較細長，頸肩結合良好。背腰平直，前胸深闊，尻部略斜，四肢粗長，蹄質堅實而呈黑黃色，體軀各部位結構緊湊(圖6一1)。
(四)生產性能
該品種性成熟早，生長速度快。3月齡時就有初情表現，但母羊的初配年齡應為648月齡，公羊應為周歲左右。產羔率為200％左右，羔羊平均初生重公羔2．28kg、母羔2．14kg。2月齡斷奶時，公、母羔分別達到11．5kg和lO．7kg，日增重達153．79和142．79。6月齡左右出現生后的第二個增重高峰(www.nczfJ.com/)，以后增重速度下降。公、母羔6月齡體重可分別達到26．58kg和20．51kg，周歲時達到34．43kg和27．3kg，成年時達到60．56kg和41．20kg。南江黃羊較佳屠宰期應為8～10月齡，其肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，膽固醇含量低，膻味小。放牧加補飼條件下的8月齡和10月齡羯羊的屠宰率分別為47．63％和47．70％。該品種板皮細致結實，抗張強度高，延伸率大，尤其以6～12月齡羊只皮張為佳。適應性強也是該品種較突出的性狀，在海拔10～4359m，氣溫-9．2～44．0的自然條件下生長良好，繁殖正常。
(五)利用情況
目前，南江黃羊已被國內十幾個省、自治區(qū)引種，用于改良當地山羊的產肉性能，取得了較明顯的效果。