1.產(chǎn)地
佳米驢主要產(chǎn)于陜西省米脂、佳縣和綏德三縣，屬役用兼肉用型驢種。由于產(chǎn)區(qū)地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，土地零散、深溝、坡度大、道路崎嶇，故佳米驢體型中等、行動(dòng)靈活、適應(yīng)性強(qiáng)。佳米驢以谷草為主要飼料，具有食量小、耐粗飼、性情溫順、易飼養(yǎng)、用途廣等特點(diǎn)，是山區(qū)農(nóng)民耕拉馱乘的較佳畜種。
2.體型外貌
佳米驢體格中等，略呈方形，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，眼大有神，耳薄而立;頸肩結(jié)合良好，背腰平直，四肢端正，關(guān)節(jié)強(qiáng)大，肌腱明顯，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。公驢頸粗壯，胸部寬，富有悍威。母驢腹部稍大，后軀發(fā)育良好。佳米驢毛為粉黑色夾雜部分白色。因白色部分面積大小不同，又分為兩種：一種是黑燕皮，全身被毛似燕子，僅嘴頭、鼻孔、眼周以及腹部為白色;一種是黑四眉，除具有黑燕皮的特征外，腹下的白色面積較大，甚至擴(kuò)展到四肢內(nèi)側(cè)，胸前、額下甚至耳根處。這種驢骨骼更粗壯結(jié)實(shí)。佳米驢4歲達(dá)成年，公、母驢體高可達(dá)1.36～1.48米，體重352公斤左右。初生公駒體高達(dá)成年的64.1%，1歲體高達(dá)成年的89.9%，3歲時(shí)體高可達(dá)成年的97.7%。佳米驢1歲以內(nèi)的生長發(fā)育較為迅速。
3.生產(chǎn)性能
役用能力：佳米驢為挽馱兼肉用的中型驢種。耐勞苦，由于產(chǎn)區(qū)地塊零散，道路崎嶇狹窄，所以佳米驢在當(dāng)?shù)厝藗兊纳a(chǎn)生活中起著舉足輕重的作用。它不僅可以適應(yīng)山區(qū)耕地、拉車，而且能擔(dān)負(fù)馱運(yùn)、騎乘等多種役用功能，是農(nóng)民不可或缺的交通運(yùn)輸工具。
繁殖能力：佳米驢性成熟早、受胎率高、繁殖能力好，終生遺傳性能穩(wěn)定。一般2～3歲開始配種，每年5—7月為配種旺季，母驢多為3年2胎，產(chǎn)駒10頭。佳米驢對(duì)干旱和寒冷氣候的適應(yīng)性強(qiáng)，季節(jié)性流行性感冒、呼吸道疾病很少感染，消化器官疾病也極少，是一種適應(yīng)性、抗病力都特別強(qiáng)的優(yōu)良驢種。