所有的奶牛在其產(chǎn)后都要經(jīng)歷至少三周的脂肪動(dòng)員，以支持泌乳的需要。在這段時(shí)期內(nèi)，如果奶牛難以有效的利用脂肪的動(dòng)員，代謝疾病如酮病和脂肪肝等問(wèn)題就易常見(jiàn)，從而對(duì)牧場(chǎng)的效益造成損失。
目前，為了改善產(chǎn)后奶牛的脂肪動(dòng)員利用效率，針對(duì)干奶期的飼養(yǎng)管理提出了各種措施，例如奶牛產(chǎn)犢時(shí)的體況評(píng)分控制在3-3.5。但是，奶?？赡軙?huì)將脂肪儲(chǔ)存在內(nèi)臟器官（腎和腸），會(huì)造成體況評(píng)分的誤區(qū)。
就像人的腹部脂肪與糖尿病和心臟病有關(guān)一樣，牛也是如此，若其在干奶期積累較多的腹部脂肪，產(chǎn)后更容易出現(xiàn)代謝疾病。
多年來(lái)，為了為產(chǎn)后采食高能日糧做準(zhǔn)備，并彌補(bǔ)產(chǎn)前1或2周的采食量下降，干奶牛飼喂的日糧能量高于其需求，尤其是圍產(chǎn)期，該階段的日糧通常含有較高比例的玉米青貯或谷物。
在某些情況下，干奶牛會(huì)被忽視，攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足，導(dǎo)致產(chǎn)犢時(shí)體況不佳，產(chǎn)后前幾周內(nèi)缺乏維持泌乳的能量?jī)?chǔ)備。也許飼喂的日糧含有較低比例的玉米青貯，較高比例的低能量粗飼料（如小麥秸稈）或許“正合適”。這種“正合適”的“金發(fā)日糧”可以滿(mǎn)足其自由采食，而不會(huì)增加其體重。 “金發(fā)日糧”的探索
弗羅里達(dá)大學(xué)的研究將93頭經(jīng)產(chǎn)荷斯坦奶牛分成兩組，其中一組飼喂日糧含有58%的玉米青貯和8%的小麥秸稈（能量過(guò)高組），另一組日糧含有37.5%小麥秸稈，23%玉米青貯和6%的黑麥草青貯（能量平衡組，“金發(fā)日糧”）。
兩種日糧中，其他飼料原料為啤酒糟、柑橘粕、雙低菜籽粕和礦物質(zhì)/維生素。
整個(gè)試驗(yàn)期從干奶前期到產(chǎn)犢，約7周時(shí)間。
兩組奶牛產(chǎn)后飼喂同樣的TMR日糧（45%玉米青貯，14%的玉米粉，15%的豆粕，8%的豆皮，8%的全棉籽，6%的柑橘粕和4%的礦物質(zhì)/維生素），且密切關(guān)注奶牛產(chǎn)后前15周的情況。
在產(chǎn)犢前兩周，與飼喂“金發(fā)日糧”的奶牛相比，飼喂高比例玉米青貯日糧奶牛的干物質(zhì)采食量（DMI）增加（27.3磅 vs 24.7磅），能量攝入增加（能量需要的140% vs 109%）。
但有意思的是，飼喂高比例玉米青貯日糧奶牛的DMI下降幅度是“金發(fā)日糧”組的兩倍，這種快速下降易造成奶牛產(chǎn)后的代謝疾病。此外，奶牛在產(chǎn)犢時(shí)體況評(píng)分平均為3.5，兩組之間沒(méi)有明顯差異。
與干奶期飼喂高比例玉米青貯日糧的奶牛相比，飼喂“金發(fā)日糧”奶牛的產(chǎn)后前15周的DMI增加了2.6磅（53.1磅/d vs 50.5 磅/d），且產(chǎn)奶量增加了3.1磅（95磅/d vs 91.9磅/d），但統(tǒng)計(jì)上差異不顯著。因此，產(chǎn)前采食低能日糧的奶牛，其產(chǎn)后維持泌乳所需能量較少依賴(lài)于體組織能量的儲(chǔ)存，且產(chǎn)后第1周的能量負(fù)平衡程度較輕，血液中的脂肪含量減少了10%，酮病發(fā)病率降低，肝臟脂肪含量減少了20%。 總的來(lái)說(shuō)，經(jīng)產(chǎn)荷斯坦奶牛在其整個(gè)干奶期可以只飼喂一種日糧，且該日糧應(yīng)匹配其懷孕和維持的營(yíng)養(yǎng)需求，更有益于其產(chǎn)后的健康和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。
泌乳性能的潛能
另一個(gè)飼喂策略是干奶期日糧添加過(guò)瘤胃膽堿（RPC）。膽堿是一種存在飼料中的水溶性維生素，但在發(fā)酵過(guò)程中瘤胃微生物會(huì)將其降解，因此日糧中可供小腸吸收的膽堿很少。雖然奶?？梢宰陨砗铣梢恍┠憠A，但顯然不足以滿(mǎn)足產(chǎn)奶需求。
弗羅里達(dá)大學(xué)研究了93頭經(jīng)產(chǎn)荷斯坦奶牛，在其產(chǎn)前21d和產(chǎn)后21d每天飼喂60gRPC對(duì)其生產(chǎn)性能的影響，飼喂日糧的蛋氨酸為代謝蛋白的2.3%，賴(lài)氮比為3：1。
飼喂RPC的奶牛在其DMI增量（52.5磅/d vs 51.1磅/d）不明顯的情況下，增加了其產(chǎn)后前15周的產(chǎn)奶量（95.9磅/d vs 91.1 磅/d）。在結(jié)束試驗(yàn)后，我們繼續(xù)跟蹤了每頭奶牛的泌乳情況。同樣的，飼喂RPC的奶牛產(chǎn)后前40周的產(chǎn)奶量有增加趨勢(shì)（81.8磅/d vs 76.9 磅/d）。
飼喂RPC的奶牛，其產(chǎn)后2-3周能量負(fù)平衡程度較高，但并沒(méi)有增加前5周血漿脂肪酸或酮體的濃度，且前3周脂肪肝（三?；视停┮矝](méi)有升高。膽堿能降低奶牛的脂肪肝，該試驗(yàn)表明其有助于防止脂肪肝在短暫的能量負(fù)平衡狀態(tài)下的增加。
膽堿有助于改善健康狀況
我們的研究還首次發(fā)現(xiàn)，飼喂RPC奶牛前7d的亞臨床低血鈣（每100mL血漿中的鈣含量低于8mg）發(fā)生率從25%降低至10%。
飼喂RPC奶牛的免疫情況有所改善。
1）產(chǎn)后奶牛前12d的直腸溫度下降。
2）產(chǎn)后奶牛前17d血液中性粒細(xì)胞比例增加。
3）初乳中的免疫球蛋白（IgG）濃度和總量增加。
采用定時(shí)人工授精，飼喂RPC奶牛的首次配種懷孕率增加（41.3% vs 23.6%，p<0.10），但產(chǎn)后40周的懷孕率沒(méi)有明顯差異（69.8% vs 62.5%）。且飼喂RPC奶牛所產(chǎn)犢牛從斷奶到12月齡的平均日增重增加（1.95磅/d vs 1.85磅/d）。雖然圍產(chǎn)期6周飼喂RPC，其成本增加15美元/頭(約102人民幣），但對(duì)母牛和犢牛的生產(chǎn)性能都有長(zhǎng)期的正面影響。