在農(nóng)村為方便小牛的飼養(yǎng)管理，小牛一周歲左右時(shí)要進(jìn)行穿鼻。下面給小牛穿鼻犢牛穿鼻的方法和技巧：
一、穿鼻部位的選擇
牛的穿鼻部位以鼻中隔(軟骨部分)稍前的較薄處(無(wú)軟骨、薄而柔的地方)為好，即鼻中膈稍前部較薄處（術(shù)者可用拇指和食指（或中指）掐住牛的鼻子，感覺(jué)到此處很?。?。若穿在鼻中膈前部?jī)?nèi)層較厚的地方，使役時(shí)牛不聽(tīng)指揮，容易造成缺鼻。如在鼻中膈后部的軟骨處穿鼻，雖不易缺鼻，但傷口較難愈合，而且牽引時(shí)疼感刺激太大，給牛的使役調(diào)教工作帶來(lái)困難。
二、穿鼻的方法
穿鼻時(shí)首先將牛頭固定好，用碘酒對(duì)牛穿鼻部位及周圍和金屬鼻圈進(jìn)行消毒。穿鼻時(shí)左手拿住牛鼻中隔的鼻端部分，摸準(zhǔn)部位，右手將鼻圈尖端穿刺。然后將鼻圈兩端用鉗子擰到一起，小繩固定；另外，穿孔器(堅(jiān)韌的木、竹錐或金屬錐)進(jìn)行穿刺，刺通后隨即拔出，再將鼻圈穿過(guò)此孔，固定，傷口用碘酒消毒即可。
三、鼻圈的選擇
鼻圈要求大小適中，表面光滑。宜用銅鼻圈，也可將用6號(hào)鋼筋鍛打成鼻圈，要求中間粗，兩頭尖。農(nóng)戶常用的木、竹制鼻圈對(duì)牛鼻損傷性小，可大量推廣使用，如用銅、鐵等金屬鼻圈、應(yīng)在鼻圈套上塑料膠管，以保證鼻圈表面光滑。嚴(yán)禁用鐵絲做成鼻圈直接使用。
四、時(shí)間的選擇
穿鼻時(shí)間不能過(guò)早，過(guò)早時(shí)小牛的皮膚和肌肉比較幼嫩，穿鼻就容易引起缺鼻，但也不能過(guò)晚，過(guò)遲時(shí)難保定，難調(diào)教和使役用。一般小牛穿鼻多在調(diào)教前2-3個(gè)月，即一周歲左右進(jìn)行穿鼻。為減少傷口發(fā)炎和發(fā)生蠅蛆，多在春、秋天氣較涼爽時(shí)穿鼻較適時(shí)。
五、穿鼻后管理
剛穿鼻的小牛，由于傷口沒(méi)有愈合，有疼痛感，須經(jīng)10～15天待傷口完全愈合后方能系繩牽引，牽引和使役牛時(shí)，必須牛在前面走，人在后面跟，切忌在牛的前面強(qiáng)行拉行和采用粗暴的武力鞭打，以減少不必要的缺鼻發(fā)生。同時(shí)，平時(shí)要經(jīng)常檢查鼻圈，如發(fā)現(xiàn)鼻圈過(guò)大或過(guò)小，表面粗糙，應(yīng)及時(shí)給予更換，以防牛鼻損傷性缺鼻。