一種溫和、保守、細(xì)膩、內(nèi)斂的文化形態(tài)，較早可追溯到約8000年前的河姆渡文化遺址中，它是構(gòu)成我國(guó)傳統(tǒng)意識(shí)文化形態(tài)里不可或缺的一部分。中國(guó)“羊文化”神秘而悠遠(yuǎn)，今天，就帶您一同探索神秘的中國(guó)“羊文化”。
“羊文化”起源
在中華文明的進(jìn)程中，“龍”之說其實(shí)都是后來的事情，這種傳說中的動(dòng)物沒有出現(xiàn)之前，“羊”曾是不少部落的圖騰，中華人文始祖伏羲、炎帝也都與“羊”有著濃厚的“血緣關(guān)系”，并且，較早以“羊”作為部落圖騰。后來的圖騰文化，也都深受羊圖騰的影響，“羊文化”作為一種原始的意識(shí)形態(tài)慢慢傳承下來。
“羊文化”影響
“羊”對(duì)中華文化影響極為深遠(yuǎn)，不論是古代司法制度，還是古人審美觀念都與“羊文化”有著密不可分的關(guān)系。伏羲曾受 “羊角柱”的啟發(fā)，發(fā)明了推動(dòng)中華文明進(jìn)程的“八卦”；堯帝主政時(shí)，皋陶作為國(guó)家法官，曾利用“一角之羊”斷案無數(shù)，實(shí)現(xiàn)司法公正；古人的審美觀念也曾受到羊文化的影響，漢代董仲舒將儒家文化的核心精華“仁”、“義”、“禮”賦予到羊的身上，贊嘆羊是“美”、“祥”之物； 明代甚至將“羊之跪乳”編進(jìn)兒童啟蒙讀物《增廣賢文》中，將羊塑造成懂得感恩的典范。
“羊文化”字源意義
古時(shí)“羊”與“祥”是相通的，“善”與“美”的本義也均與“羊”有關(guān)。通過對(duì)字源、語(yǔ)源進(jìn)行文化學(xué)研究，我們還能撲捉到大量關(guān)于羊與早期文化生成關(guān)系的信息。較早可見的文字資料卜辭表明，殷商時(shí)期已經(jīng)“六畜”俱全，以“六畜”為字根的各部分字，羊占首位：“羊言為善”、 “羊食為養(yǎng)”、“羊大為美”，滲透著“羊文化”的很多漢字至今仍值得我們細(xì)細(xì)品味與咀嚼。
“羊奶”文化
從中國(guó)“羊文化”深入到羊奶領(lǐng)域，依舊有許多值得肯定和探究的地方。
清代學(xué)者王永彬在《圍爐夜話》里提出“百善孝為先”，孝敬父母是中華傳統(tǒng)美德，羊奶的營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)又讓這份孝意更濃。
《本草綱目》258頁(yè)中記載：“羊乳甘溫?zé)o毒，可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤(rùn)毛發(fā);和小腸、利大腸”。
《魏書》王琚傳記載“常飲羊乳，色如處子”。
《備急方》中載:治小兒口瘡，羊乳細(xì)細(xì)瀝口中。
《食療本草》(明·姚可成著)記述：“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補(bǔ)肺、腎氣、和小腸。和脂作羹，補(bǔ)腎虛，利大腸”。
《食醫(yī)心鑒》《飲膳正要》《藥性論》《孟詵》《日華子本草》《千金方》《備急方》《小品方》《中國(guó)藥膳學(xué)》《四部醫(yī)典》《傳世養(yǎng)生本草》《中國(guó)補(bǔ)品》等醫(yī)藥典籍對(duì)羊奶均有記載?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，羊奶是唯一不含過敏源的動(dòng)物奶，也是較接近母乳的奶制品。
鈣：每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍，能防止老年人常見的骨骼軟化疏松，延緩衰老。
免疫球蛋白：免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護(hù)人體不受傷害。
環(huán)磷腺苷：生物活性因子環(huán)磷腺苷是科學(xué)界公認(rèn)的防癌抗癌因子，能使人體新陳代謝維持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病力；可改善心肌營(yíng)養(yǎng)，軟化血管，對(duì)改善防治動(dòng)脈硬化，高血壓具有非常有效的功效。
膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，低含量膽固醇對(duì)降低人的動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。
干物質(zhì)、熱量：羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
維生素A、B：含量高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。
煙酸：助眠安神，睡前半小時(shí)飲用一杯，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。
脂肪：富含短鏈脂肪酸，低級(jí)揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，易消化吸收，不會(huì)造成脂肪堆積，有利保持身材。
維生素E：可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。
核酸：可促進(jìn)新陳代謝，減少黑色素生成，使皮膚白凈細(xì)膩。
EGF生長(zhǎng)因子：能快速修補(bǔ)老化的皮膚細(xì)胞，增強(qiáng)皮膚的自我修護(hù)能力，使肌膚健康白皙光嫩。
超氧化物歧化酶（SOD）：體內(nèi)主要的自由基清除劑，護(hù)膚消炎抗衰老。