每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。其中維生素A(為牛奶的3.5倍)、維生素B1、B2(為牛奶的1.3倍)、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可完全滿足人體需要,尤" />

国产自慰第一页在线观看-亚洲熟妇乱视频一二三区-免费啪啪啪一区二区三区-亚洲国产精品久久久久久久久久久

淘寶店鋪 7*24小時熱線:400--6373--859
乳業(yè)百科
您當(dāng)前的位置:首頁 > 乳業(yè)百科 > 用數(shù)據(jù)說話:羊奶為什么被稱為“奶中貴族”
欄目導(dǎo)航:產(chǎn)品中心 | 案例中心 | 媒體中心 | 技術(shù)服務(wù) | 關(guān)于新東 | 聯(lián)系我們 |

· 乳業(yè)百科

用數(shù)據(jù)說話:羊奶為什么被稱為“奶中貴族”

作者:牛奶運輸車發(fā)布時間:2018-10-20所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

維生素
每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。其中維生素A(為牛奶的3.5倍)、維生素B1、B2(為牛奶的1.3倍)、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可完全滿足人體需要,尤其能保證嬰幼兒和青少年兒童的成長發(fā)育。
蛋白質(zhì)
羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。酪蛋白在胃酸的作用下可形成大凝固物,其含量越高蛋白質(zhì)易消化程度消化越低,因此羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。且羊奶中促成人體快速吸收合成蛋白質(zhì)的色氨酸為牛奶的2倍。
脂肪顆粒
羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,在腸胃中停留的所需消化時間僅為牛奶的二分之一,更利于人體吸收和吸收。牛奶中的脂肪為飽和脂肪酸且不易吸收,容易產(chǎn)生脂肪堆積;羊奶中脂肪為短鏈脂肪,為優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸,因此長期飲用不會導(dǎo)致發(fā)胖。
酸堿度
羊奶呈弱堿性(PH值7.1-7.2),牛奶呈酸性(PH值6.5-6.7);鮮羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩爾/升(PH6.72和6.62),且主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類和磷酸鹽類,羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃酸分泌過多、腸胃潰瘍等疾病的理想食品。
不致過敏
對牛奶過敏的人是因為對牛奶中的蛋白質(zhì)過敏,繼而可能出現(xiàn)濕疹、嘔吐、腹瀉或腹痛等癥狀,主要因為牛奶中的蛋白質(zhì)做為大分子的致敏異性蛋白,可產(chǎn)生乳糖不耐受、誘發(fā)過敏體質(zhì)的過敏癥狀發(fā)生。而羊奶中不含這種致敏異性蛋白,分子細小、成分安全,不會導(dǎo)致過敏或乳糖不耐受。
成分組成
羊奶中含有特殊的EGF因子(上皮細胞生長因子),對修復(fù)皮膚、呼吸道黏膜,可有效抵御疾病、增強免疫力,這種成分只在羊奶與人奶中含有。
產(chǎn)量價格
全球奶羊量約為奶牛的三分之一,每只奶羊的日產(chǎn)乳量僅為奶牛的十分之一,且奶山羊有不產(chǎn)奶的“休乳期”,加上羊奶用在醫(yī)藥、美容領(lǐng)域上的使用,食用羊奶量少之又少。在歐洲地區(qū),羊奶售價均在牛奶的9倍以上。
最新資訊
2024-03-21總投資30億元,君樂寶這一項目有了新進展!
2024-03-21前進集團甘肅傳祁乳業(yè)——西部奶業(yè)之光
2024-03-13探索新模式,皇氏集團與這兩家企業(yè)戰(zhàn)略合作!
2024-03-132024年,乳業(yè)逆襲的四大策略,助你成為市場黑馬!
2024-03-13油潤滑輪端正在改變我們的用車習(xí)慣
2024-03-08新東鮮奶運輸車,讓牛奶“原汁原味”直達工廠
熱門資訊
2018-07-18你知道牛奶是怎樣生產(chǎn)出來的么?
2018-07-28奶牛也要“嬌生慣養(yǎng)”,還得哄它開心
2018-07-22奶牛發(fā)燒“信號”要重視,不然會讓你損失慘重!
2018-07-27奶牛養(yǎng)殖:奶牛不食癥的常見原因及預(yù)防措施
2018-07-27新東奶罐車800公里車程牛奶升溫小于1℃
2018-07-27寧波牛奶的修“鮮”之道

產(chǎn)品推薦

  • 6噸鮮奶運輸罐

  • 天潤新東34噸半掛拉奶保溫罐車

  • 東風(fēng)15噸牛奶運輸專用車

  • 直冷式鮮奶速冷系統(tǒng)

  • 食品果蔬烘干設(shè)備

  • 28立方鮮牛奶運輸罐

  • 恒溫飲水槽

  • 牛體刷

  • 東風(fēng)18噸乳品公司拉奶專用罐車

  • 移動擠奶車

  • 3噸黃酒/葡萄酒制冷罐

  • 10噸鮮奶冷藏罐

  • 三軸34噸半掛奶罐車

  • 東風(fēng)三軸國六16立方鮮奶直通車

  • 自動脫杯計量瓶式擠奶機

南通市| 叶城县| 漳州市| 巴青县| 扶沟县| 偃师市| 衡水市| 金湖县| 蒙城县| 迁西县| 西青区| 皋兰县| 革吉县| 陆川县| 博野县| 长阳| 广宗县| 刚察县| 福安市| 保亭| 广东省| 九龙坡区| 安溪县| 黑龙江省| 正镶白旗| 临夏市| 秭归县| 天镇县| 沁阳市| 高安市| 诸暨市| 荥经县| 杂多县| 高邑县| 隆安县| 历史| 吐鲁番市| 永宁县| 芮城县| 霍邱县| 宁明县|