一年消費好不好，春節(jié)消費是“晴雨表”。

近日，線下零售數(shù)據(jù)監(jiān)測機構馬上贏發(fā)布了2024春節(jié)食飲零售觀察，通過對龍年春節(jié)乳品零售消費的觀察，以及“龍年春節(jié)”與2023年“兔年春節(jié)”乳品零售消費情況的對比，前瞻2024年正在發(fā)生的，以及將要上演的趨勢與變化。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

數(shù)據(jù)顯示，在節(jié)慶乳品中，純牛奶市場份額有所提升；酸奶整體集中度很高，CR10（銷售占比的前10名）市場份額合計＞90%；成人奶粉在每訂單平均購買花費與每訂單平均購買件數(shù)上有所上漲。

純牛奶類目中包括常溫純牛奶、低溫純牛奶、羊奶等乳制品，不包含乳飲料。

2024年春節(jié)的CR10份額略有提升，整個類目的集中度＞90%，集中度高；品牌份額上，兩年春節(jié)前8名品牌一致，認養(yǎng)一頭牛在2024年春節(jié)期內(nèi)新出現(xiàn)在CR10中。

類目平均花費情況，華中、華東超過全國平均水平，華南、東北低于平均水平；每訂單購買件數(shù)上，華南、華東、華中較為領先，西北、華北低于全國平均水平；期內(nèi)有類目訂單的單店銷售金額及件數(shù)上，華東較為領先，華南、東北低于全國平均水平。

全國及各區(qū)域類目銷售額同比均為負，其中華南、華東相比降幅較高；每訂單的類目平均花費上，華東下降較為明顯，其他地區(qū)波動不大漲跌互現(xiàn)；銷售件數(shù)上，華中地區(qū)有增長，華東下降較多，西北相對下降較少；每訂單平均購買件數(shù)上，華中有明顯增長，西北、華南微漲，華東、西南下跌較多。

酸奶類目中包括常溫酸奶、低溫酸奶，不包含乳酸菌等乳飲料。

酸奶整體類目的集中度很高，CR10市場份額合計＞90%，但相較于2023年春節(jié)，2024年CR10所在市場份額下降了1%；CR10集團排行榜較為穩(wěn)定，兩年春節(jié)的TOP5沒有變化，但在2024年菊樂和花花牛代替了江蘇優(yōu)格、皇氏乳業(yè)兩家企業(yè)。

類目平均花費情況，華東、華中領跑全國，西南、東北及華南則相對較低；每訂單購買件數(shù)上，華中、華東、東北則較為領先；期內(nèi)有類目訂單的單店銷售金額上，華東、西北較為領先；期內(nèi)有類目訂單的單店銷售件數(shù)上，華南地區(qū)較低，其余地區(qū)區(qū)別不大。

全國及各區(qū)域類目銷售額同比均為負，其中華南、華東相比降幅較高；每訂單的類目平均花費上，華南、華東下降較多，西北、華中與華北則相對變動較?。讳N售件數(shù)上，華東、華北變動較多；每訂單平均購買件數(shù)上，西北地區(qū)有輕微漲幅，華東、東北、西南下降較多。

成人奶粉類目包括中老年奶粉、全家奶粉、女士奶粉、特殊醫(yī)學配方奶粉等，不包含學生奶粉。

成人奶粉類目的集中度很高，CR10市場份額合計＞90%，相較于2023年春節(jié)，2024年CR10所在市場份額下降了1%；CR10集團排行榜也非常穩(wěn)定，排名基本變化不大，TOP3中排序雖然沒有變化，但是伊利集團有數(shù)個點的增長，第二名、第三名的蒙牛乳業(yè)、雀巢則各有兩個點左右的下降。

每訂單類目平均花費上，華東地區(qū)領跑全國，東北、西北相對較低；每訂單購買件數(shù)上，西北地區(qū)略高，全國各地區(qū)差距不大；期內(nèi)有類目訂單的單店銷售金額上，華東地區(qū)顯著高于全國；期內(nèi)有類目訂單的單店銷售件數(shù)沒有銷售金額差距大，華東地區(qū)略微領先，東北、華南較靠后。

全國及各區(qū)域類目銷售額同比均為負，其中華南、華東、東北地區(qū)相比降幅較高；每訂單的類目平均花費同比均為正，花費均有上漲；銷售件數(shù)上，華南、華東、東北地區(qū)相比降幅較高；每訂單平均購買件數(shù)上，全國差距及變動均不大，華中、東北地區(qū)略有上升。

來源：馬上贏情報站。