傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)理論認(rèn)為，春屬木，與人體肝相應(yīng)。“春與肝相應(yīng)”，說明春季的氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系，加上春天肝氣旺盛，也是疏通肝膽經(jīng)的較佳時(shí)節(jié)，故春季的養(yǎng)生保健應(yīng)以養(yǎng)肝補(bǔ)肝為主。
“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”在古人的經(jīng)驗(yàn)中，春季乃萬物生發(fā)之際，要講究養(yǎng)生，注重養(yǎng)肝補(bǔ)脾，性溫的羊奶是非常好的養(yǎng)肝補(bǔ)脾食物。
目前正處在早春，氣候還是比較寒冷的，陰寒消退，陽氣上升，是個(gè)漸進(jìn)的過程，需要補(bǔ)充熱量，暖中散寒，以滿足人體機(jī)能日趨活躍的需要。羊奶味道香醇，口感柔和，較適合初春用來補(bǔ)充營養(yǎng)。
在《素問·四氣調(diào)神大論》里說到：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝”
人體對營養(yǎng)的攝取是長效的，身體需要不間斷地呵護(hù)。傳統(tǒng)的藥食同源學(xué)說概括起來就是“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，健康是吃出來的”。人的身體飲食護(hù)理主要從兩方面入手：
A、能滿足人體必需的營養(yǎng)。
B、增加利于免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用的物質(zhì)攝入。
羊奶正好滿足了這兩個(gè)條件。
01、羊奶益五臟
《本草綱目》記載：“羊乳甘溫?zé)o毒，可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺；治消渴、療虛勞；利皮膚、潤毛發(fā)；和小腸、利大腸”。羊奶入肝經(jīng)，因?yàn)檠蚰汤锏暮怂?、尼克酸，促使紅血球增加，就是益經(jīng)血，血?dú)庾愫?，膚色就會比較紅潤，有光澤，這樣調(diào)整，身體很多問題都可以解決。比如眼袋，其實(shí)是肝氣不調(diào)的表現(xiàn)。
02、羊奶益代謝
中醫(yī)認(rèn)為春為肝氣當(dāng)令，肝的功能偏旺，可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)認(rèn)為酸味入肝，如果春季過多的進(jìn)食酸味食品，會使本來就偏旺的肝氣更旺，容易傷害脾胃之氣。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，而且羊奶呈弱堿性，PH值為7左右，長期飲用有利于維持和調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。
03、羊奶益肌體
春天是流行性感冒和腸胃疾病高發(fā)的季節(jié)。羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長因子(EGF)，而上皮細(xì)胞生長因子(EGF)對人體鼻腔、咽喉、血管、腸胃等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒的能力。