“民以食為安”如何喝上一杯放心好牛奶？相信很多小伙伴都和小編一樣，并不清楚好牛奶究竟是怎樣來(lái)的？小編帶大家一起去現(xiàn)代牧業(yè)塞北牧場(chǎng)看看吧！
進(jìn)入大門，車子是要經(jīng)過(guò)消毒池才能開(kāi)進(jìn)牧場(chǎng)里面的，訪客也需要下車消毒才能進(jìn)入牧場(chǎng)，空氣中彌漫著紫花苜蓿特有的氣息，道路干凈整潔，跟想象中非常不一樣。
牛媽媽們是非常偉大的，照顧好她們、為消費(fèi)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的牛奶，讓奶牛在現(xiàn)代牧業(yè)的牧場(chǎng)享受到“女皇級(jí)”待遇，工作人員每天都要洗澡消毒，換工衣后才可以進(jìn)入奶牛生活區(qū)，避免把外部疾病帶進(jìn)牧場(chǎng)傳染給奶牛。消毒室的兩邊分別分布著牛舍及擠奶廳，奶牛每天在這里采食、休息及擠奶全成陪護(hù)奶牛們！
見(jiàn)證2小時(shí)”活“牛奶
首先,來(lái)到牛奶加工車間只見(jiàn)健康的奶牛們悠閑有秩序地從牛舍中走到寬敞明亮的待擠廳進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，當(dāng)擠奶員發(fā)出指令后，奶牛們開(kāi)始有條不紊地進(jìn)入八十位擠奶轉(zhuǎn)盤，聽(tīng)著音樂(lè),等待擠奶員對(duì)奶牛乳房進(jìn)行衛(wèi)生清理、消毒、乳汁人工檢查等工序。這些工序完成后，擠奶操作工打開(kāi)設(shè)備上的擠奶杯組，自動(dòng)化完成擠奶，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格后通過(guò)密封的輸送管道直接到達(dá)加工車間，自動(dòng)吹瓶，自動(dòng)灌裝，去掉了原奶儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)，也去掉了“閃蒸”、“預(yù)巴殺”等不必要的操作，從原奶擠出到成品奶出廠不超過(guò)2小時(shí)，運(yùn)輸?shù)奖本?個(gè)小時(shí)，再通過(guò)會(huì)員及商戶配送，從擠奶到送達(dá)消費(fèi)者手中不超過(guò)12小時(shí)，牛奶的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完整保留下來(lái)，始終保持牛奶“純、真、鮮、活”。
養(yǎng)牛也實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和信息化
大家是不是跟小編有同樣擔(dān)心，萬(wàn)一有“越獄”的病牛逃出病牛院去奶廳擠奶了怎么辦？塞北牧場(chǎng)每頭奶牛都有屬于她自己的內(nèi)含芯片的耳標(biāo)，也就是牛兒的電子身份證，芯片中包含了奶牛從出生開(kāi)始的所有“個(gè)人”信息，并有她生病和用藥等的相關(guān)記錄。只要“越獄”奶牛敢出現(xiàn)在奶廳，那么她就會(huì)被靈敏的RFID（無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)）捕捉到，瞬間奶廳內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)聲光報(bào)警，讓她無(wú)處遁形，確保了進(jìn)入奶倉(cāng)中的奶都來(lái)自健康的牛群。
營(yíng)養(yǎng)科學(xué)配料好奶有保障
現(xiàn)代牧業(yè)有專門的營(yíng)養(yǎng)師給奶牛配置口糧，每一餐都經(jīng)過(guò)精心組合，優(yōu)選來(lái)自全球各地的粗飼料和精飼料，合理搭配，從科學(xué)角度平衡營(yíng)養(yǎng)。在飼料加工方面，智能飼料攪拌系統(tǒng)，通過(guò)飼料管理軟件對(duì)牛的每一餐進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)，實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保飼料質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)，并保證每一餐都能夠追溯到根源，從而保證牛奶的品質(zhì)和產(chǎn)量。就連飲水也都是經(jīng)過(guò)專業(yè)的水處理中心軟化以后才喂養(yǎng)給奶牛，非常健康潔凈。
“豪華獨(dú)立房間”是牛家
現(xiàn)代牧業(yè)賽北牧場(chǎng)都采用封閉式牛舍，牛舍全部采用水幕及自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，這是用來(lái)給牛舍降溫的“空調(diào)”，避免奶牛在夏季的時(shí)候出現(xiàn)熱應(yīng)激而影響產(chǎn)量，而必要的時(shí)候，也要給奶牛的臥床加溫保暖。還有專人每天為奶牛進(jìn)行臥床疏松及鋪墊，保證臥床的舒適度和良好生活環(huán)境。糞污全部由刮糞機(jī)自動(dòng)刮除，保證牛舍干凈整潔。除了奶牛的小環(huán)境干干凈凈之外，糞污通過(guò)封閉管道進(jìn)入發(fā)酵池發(fā)酵之后，產(chǎn)生的沼氣沼液沼渣分別用作發(fā)電，有機(jī)肥和牛臥床，既實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)。
塞北牧場(chǎng)占地面積5700畝，牧場(chǎng)目前存欄奶牛規(guī)模超過(guò)3.5萬(wàn)頭，塞北牧場(chǎng)周邊簽約牧草種植基地超過(guò)10萬(wàn)畝。奶業(yè)是京津冀一體化的典型，而現(xiàn)代牧業(yè)塞北牧場(chǎng)則是奶業(yè)的先鋒隊(duì)”。餐桌上的一杯鮮奶，背后是整個(gè)現(xiàn)代牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的支撐，在牧場(chǎng)處處透著現(xiàn)代牧業(yè)員工對(duì)奶牛的愛(ài)與關(guān)懷，“以牛為本”的理念和細(xì)節(jié)無(wú)處不在，這也是現(xiàn)代牧業(yè)的牛奶具有頂級(jí)品質(zhì)的秘密。