處暑即出暑，8月底處暑已過(guò)，但在山東臨朐仍然能夠感受盛夏的余威，未近正午氣溫已大幅飆升。在臨朐新荷牧場(chǎng)，牛舍的風(fēng)扇急速旋轉(zhuǎn)。
對(duì)奶牛來(lái)說(shuō)，這個(gè)夏天異常難熬。據(jù)權(quán)威氣象數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年7月我國(guó)大部氣溫較常年同期偏高，其中山東等地偏高2℃以上。在濰坊地區(qū)更是呈現(xiàn)畸高氣溫，從7月中旬至8月中旬，35℃以上的高溫持續(xù)了30多天。
因?yàn)楹瓜俨话l(fā)達(dá)，高溫會(huì)引起奶牛的熱應(yīng)激反應(yīng)，食欲不振，產(chǎn)奶量降低，因?yàn)槊庖吡Φ拖?，?dǎo)致疾病多發(fā)，甚至造成奶牛死亡，給牧場(chǎng)造成巨大損失。伊利魯東奶源區(qū)域經(jīng)理閆海濱說(shuō)：“夏天，是牧場(chǎng)一年中的難關(guān)。伊利將國(guó)外先進(jìn)養(yǎng)殖管理理念與國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖情況結(jié)合，制定了一套切實(shí)有效的防暑降溫解決方案，幫助供應(yīng)商應(yīng)對(duì)熱應(yīng)激，在今年打了一場(chǎng)漂亮仗。”
筑牢抗暑防線
迎擊高溫酷暑，需要充分備戰(zhàn)。在與伊利合作前，臨朐縣新荷牧場(chǎng)因?yàn)榉朗罱禍卮胧┎煌晟疲康较奶旖醭嗖采详?。奶牛受熱擠不上奶，讓牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)陳偉很是犯愁，“看著奶牛大口喘氣，吃得少，擠奶少，還掉膘，我沒(méi)少上火！”
在同伊利合作后，經(jīng)過(guò)伊利的技術(shù)扶持，新荷牧場(chǎng)導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；翀?chǎng)SOP管理，筑起一道道防暑降溫的堡壘，嚴(yán)密防范暑熱的侵襲。蓋起防曬棚，裝上風(fēng)扇，安起噴淋，這些設(shè)備利用溫控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化開(kāi)啟，22℃開(kāi)風(fēng)扇，25℃開(kāi)噴淋。
在新荷牧場(chǎng)的辦公室，懸掛著一張熱應(yīng)激規(guī)劃圖，這是一張防暑降溫的作戰(zhàn)圖。圖上對(duì)奶牛可能出現(xiàn)的熱應(yīng)激狀況和應(yīng)對(duì)方式，寫得清清楚楚。閆海濱說(shuō)，“我們給每個(gè)牧場(chǎng)都發(fā)了這樣一張圖，讓他們對(duì)打好防暑戰(zhàn)心中有數(shù)。”在伊利公司，還有專門的氣象信息監(jiān)測(cè)人員，密切關(guān)注各地天氣情報(bào)。這些情報(bào)會(huì)第一時(shí)間從公司傳達(dá)到牧場(chǎng)，大家每天醒來(lái)的頭件事就是查看下發(fā)的氣溫預(yù)報(bào)，時(shí)刻準(zhǔn)備戰(zhàn)斗。
伊利嵌入式服務(wù)人員王凌輝，剛進(jìn)駐新荷牧場(chǎng)，就趕上牧場(chǎng)應(yīng)對(duì)熱應(yīng)激的關(guān)鍵階段。在駐場(chǎng)的日子里，他每天都要到牛舍巡查，風(fēng)扇、噴淋開(kāi)啟狀況如何，有沒(méi)有設(shè)備損壞，牧場(chǎng)用水是不是跟得上。牧場(chǎng)每周三舉行的例會(huì)，王凌輝都會(huì)準(zhǔn)時(shí)參加，就駐場(chǎng)期間發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，向牧場(chǎng)做提醒，提出改進(jìn)建議，回頭還要檢查落實(shí)情況。
加固降溫陣地
新荷牧場(chǎng)在伊利標(biāo)指導(dǎo)下為防暑降溫戰(zhàn)備，在平常情形足以保障奶牛安然度夏，打贏常規(guī)戰(zhàn)。但今年的高溫天氣異常兇猛，異于往常。如何應(yīng)對(duì)今年的嚴(yán)酷局面？伊利積極探索防暑降溫的新戰(zhàn)術(shù)，結(jié)合其他地區(qū)的良好經(jīng)驗(yàn)和伊利的創(chuàng)新方法，很快筑起更加堅(jiān)固的防線。因?yàn)樘鞜?，水槽里水溫滾燙，奶牛們不愿喝水。不喝水，更吃不下飼料。如何解決奶牛的飲水問(wèn)題呢？加冰。閆海濱在其他地區(qū)的牧場(chǎng)考察時(shí)，注意到這個(gè)降溫方式，認(rèn)為可以在山東區(qū)域的牧場(chǎng)推廣。加冰塊，既要投入成本，還要增加人力，能不能真正解決問(wèn)題，有的牧場(chǎng)存在顧慮，而陳偉愿意在新荷牧場(chǎng)先行嘗試。多年的合作，他對(duì)伊利十分信任。冰塊投進(jìn)水槽，奶牛的飲水溫度能夠保持在17~21℃，一塊冰能使水溫保持5個(gè)小時(shí)左右，奶牛們飲下清涼的冷飲，又踱向槽邊頻頻采食，陳偉心里踏實(shí)下來(lái)。
為了使奶牛有更好的胃口，新荷牧場(chǎng)還采用伊利奶科院營(yíng)養(yǎng)中心的TMR阻熱技術(shù)，讓飼料在高溫天氣中依然保持新鮮度。鑒于高溫狀態(tài)下奶牛采食量的變化，伊利對(duì)牧場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，改變了過(guò)去一天三頓、平均投料的做法，變?yōu)樵缤矶嗤?，中午少投，避免飼料的浪費(fèi)。吃得好，還要睡得好，這樣才能產(chǎn)奶多。據(jù)伊利的統(tǒng)計(jì)研究，“奶牛一天多站一個(gè)小時(shí)就要少產(chǎn)1公斤多奶”。夏天的高溫，讓奶牛輾轉(zhuǎn)難眠。如何提高奶牛的上臥床率？伊利給牧場(chǎng)出謀略，增加翻臥床的頻次，以保持臥床舒適度。在臥床的風(fēng)扇上裝噴霧，讓奶牛睡得香。在產(chǎn)房里還裝上了空調(diào)，有了清涼加持，奶牛產(chǎn)后淘汰率也大大降低。
提供精細(xì)服務(wù)
一層層嚴(yán)密防護(hù)，讓奶牛免除高溫的襲擾。走進(jìn)新荷牧場(chǎng)的牛舍，桁架上的排排風(fēng)扇，時(shí)時(shí)鼓起涼風(fēng)；噴淋系統(tǒng)灑出的雨露，讓奶牛洗一個(gè)舒爽的涼水澡。喝的是冷飲，吃的是鮮料。在炎夏的戰(zhàn)場(chǎng)，伊利帶領(lǐng)牧場(chǎng)打了一場(chǎng)漂亮的高溫阻擊戰(zhàn)，收獲豐碩戰(zhàn)果。據(jù)陳偉統(tǒng)計(jì)，在今年較熱的7月和8月，新荷牧場(chǎng)的產(chǎn)奶量不降反升。7月份單產(chǎn)較2017年同比提升4.67公斤。8月份單產(chǎn)較2017年同比提升2.78公斤。陳偉心懷勝利的喜悅說(shuō)：“在濰坊地區(qū)，今夏有牧場(chǎng)甚至熱死奶牛。但在伊利的幫助下，我們這些合作牧場(chǎng)不但未受損失，效益還有提升”
同樣的事情還發(fā)生在臨朐縣雨田牧場(chǎng)。在合作中，雨田牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王偉對(duì)伊利的各項(xiàng)工作高度認(rèn)可。因?yàn)椴扇×艘晾菩械南盗蟹朗罱禍卮胧?，雨田牧?chǎng)平穩(wěn)渡過(guò)夏日難關(guān)。王偉說(shuō)，“今年夏天，伊利幫助我們把防暑降溫扎實(shí)做起來(lái)，奶牛單產(chǎn)提升非常明顯。不僅是防暑降溫，伊利通過(guò)各種方式幫助我們發(fā)展。”曾經(jīng)因?yàn)槟膛Ｃ撆?，雨田牧?chǎng)一年損失六七萬(wàn)?，F(xiàn)在，王偉憑著伊利免費(fèi)安裝的牧場(chǎng)數(shù)據(jù)信息管理平臺(tái)，對(duì)養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)了如指掌，避免了巨額損失。王偉說(shuō)，“伊利的各種扶持措施，切切實(shí)實(shí)讓我們牧場(chǎng)受益。”
密切利益聯(lián)結(jié)
天有不測(cè)風(fēng)云，災(zāi)害天氣除了高溫，還有暴雨。進(jìn)入8月份，溫比亞臺(tái)風(fēng)席卷山東，濰坊地區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重。依托前瞻的氣象信息監(jiān)測(cè)，伊利第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。在災(zāi)害來(lái)臨前，就指導(dǎo)牧場(chǎng)進(jìn)行防范。伊利魯東奶源區(qū)域?yàn)H坊地區(qū)經(jīng)理傅鵬介紹說(shuō)：“我們首先是保證人的安全，然后想盡辦法減少災(zāi)害對(duì)牧場(chǎng)的影響。”在伊利的指導(dǎo)下，區(qū)域內(nèi)的合作牧場(chǎng)及時(shí)疏理排水系統(tǒng)、加固低矮圍墻、調(diào)試發(fā)電機(jī)……強(qiáng)風(fēng)暴雨驟然而至，因?yàn)樘崆皽?zhǔn)備，各牧場(chǎng)與災(zāi)害的戰(zhàn)斗再次取勝。大雨過(guò)后，伊利還指導(dǎo)牧場(chǎng)進(jìn)行消毒防疫，打掃災(zāi)后戰(zhàn)場(chǎng)。
一直以來(lái)，伊利在發(fā)展中，始終幫助帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上的合作伙伴共同成長(zhǎng)。以技術(shù)聯(lián)結(jié)幫助奶農(nóng)提高管理水平，以金融聯(lián)結(jié)幫助奶農(nóng)解決融資難題，以風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)結(jié)幫助奶農(nóng)抵御市場(chǎng)波動(dòng)，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)幫助奶農(nóng)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，伊利通過(guò)“四個(gè)聯(lián)結(jié)”機(jī)制，與合作伙伴構(gòu)建了發(fā)展的命運(yùn)共同體。當(dāng)前，伊利穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營(yíng)，蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一，眾多合作伙伴與伊利接軌，分享了伊利的發(fā)展成果，實(shí)現(xiàn)了共同成長(zhǎng)。推動(dòng)防暑降溫措施，協(xié)同應(yīng)對(duì)災(zāi)害天氣，是伊利聯(lián)結(jié)合作伙伴的其中一環(huán)。未來(lái)，伊利還將探索更多的模式，為合作伙伴提供精準(zhǔn)服務(wù)。
度過(guò)盛夏，天已漸漸轉(zhuǎn)涼，防暑降溫工作將告一段落，伊利服務(wù)合作伙伴的熱情卻在持續(xù)升溫。