科技公司進(jìn)軍農(nóng)業(yè)早已不是什么新鮮事，網(wǎng)易丁磊創(chuàng)辦的網(wǎng)易喂養(yǎng)黑豬甚至賣(mài)出了11萬(wàn)一頭的價(jià)格。
而如今，繼京東“扶貧跑步雞”、AI養(yǎng)豬、京東農(nóng)場(chǎng)后，11月8日，京東數(shù)科高調(diào)宣布進(jìn)軍智能養(yǎng)牛領(lǐng)域，把曾經(jīng)用于養(yǎng)豬的神農(nóng)大腦（AI）、神農(nóng)物聯(lián)（IoT）和神農(nóng)系統(tǒng)（SaaS）三大底層核心技術(shù)搬到了牛場(chǎng)。
在由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主辦、京東數(shù)字科技集團(tuán)承辦的“數(shù)字商務(wù)中國(guó)行”系列活動(dòng)第一站中，京東數(shù)科與專注奶牛的首農(nóng)畜牧、專注肉牛的黑毛牛集團(tuán)和蒙犇集團(tuán)簽約，在養(yǎng)牛業(yè)務(wù)上進(jìn)行深度合作。
那么，京東數(shù)科又是如何科技化養(yǎng)牛的呢？
智能項(xiàng)圈
要在牧場(chǎng)中找到某只具體的牛，傳統(tǒng)的方法是一只一只地翻牛的耳牌，就像在停著同一款車(chē)的停車(chē)場(chǎng)找一輛自己的車(chē)——一個(gè)一個(gè)車(chē)牌看。
京東數(shù)科與合作企業(yè)推出的智能項(xiàng)圈則能大大減少找牛的時(shí)間。通過(guò)在手機(jī)App端發(fā)送任務(wù)，指定牛只的智能項(xiàng)圈能夠被點(diǎn)亮。因此，找到一頭牛的時(shí)間成本幾乎為零。
當(dāng)然，牛佩戴的智能項(xiàng)圈并不僅僅是用來(lái)定位牛。除了代表牛的身份，它還能夠?qū)ε５纳磉\(yùn)動(dòng)情況分析，實(shí)時(shí)了解這頭牛的運(yùn)動(dòng)軌跡、疫病特征、生理異常等。
基于智能項(xiàng)圈反饋的牛只信息會(huì)存儲(chǔ)在神農(nóng)SaaS系統(tǒng)，牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人能夠在移動(dòng)終端隨時(shí)查看各類(lèi)數(shù)據(jù)報(bào)表，不必要的情況下不用再去“養(yǎng)牛第一線”。
牛臉識(shí)別
“人臉識(shí)別”想必大家已經(jīng)非常熟悉了，“豬臉識(shí)別”和“牛臉識(shí)別”在農(nóng)牧業(yè)中也有所應(yīng)用。此前京東進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)時(shí)，就用豬臉識(shí)別技術(shù)給豬刷臉，以此判斷豬還應(yīng)進(jìn)食多少飼料。
不過(guò)，養(yǎng)牛并沒(méi)有用上“刷臉給飯吃”這個(gè)功能。京東數(shù)字科技集團(tuán)數(shù)字農(nóng)牧牛羊業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)人曾建林告訴21Tech記者，牛的皮膚花紋識(shí)別更準(zhǔn)確容易，但是因?yàn)榕Ｊ亲杂刹墒车膭?dòng)物，不能改變這種傳統(tǒng)的飼喂方式，“刷臉給飯吃”便沒(méi)有意義。
因此，養(yǎng)牛這邊，京東數(shù)科采用的是非接觸式個(gè)體識(shí)別能力，運(yùn)用智能檢測(cè)系統(tǒng)對(duì)牛進(jìn)行識(shí)別。
精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)
所謂精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)，就是通過(guò)電腦制定牛的飲食配方、能量、蛋白，保證NDF和ADF平衡。
換句話說(shuō)，牛吃飯比人吃飯算得還清楚，你吃的?？赡鼙饶氵€健康。
此外，首農(nóng)畜牧總裁助理、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心主任郭剛告訴21Tech記者，牛的飲食非常穩(wěn)定，“我們今天吃個(gè)面條，吃個(gè)餃子感覺(jué)不錯(cuò)，牛不行，牛今天早晨吃了面條，中午換成餃子就不吃了，奶就下降了，所以需要非常穩(wěn)定。”
傳統(tǒng)的人工操作很難保證牛的飼料嚴(yán)格按照配方調(diào)配，這會(huì)影響牛的生產(chǎn)性能。而智能化數(shù)據(jù)和機(jī)器相連接是未來(lái)養(yǎng)牛業(yè)一個(gè)重要的點(diǎn)，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)通過(guò)對(duì)圖像進(jìn)行處理，能夠辨別添加的材料，加夠一定的量機(jī)器便會(huì)停止添加，以此保證牛的營(yíng)養(yǎng)攝入在合理水平。
智能?chē)娏芟到y(tǒng)
一頭牛每天會(huì)產(chǎn)生40至50升糞水，因此需要對(duì)牛進(jìn)行噴淋，也就是洗澡。夏天溫度高時(shí)，牛也需要噴淋。
然而，傳統(tǒng)的噴淋模式會(huì)產(chǎn)生大量污水。京東數(shù)科和企業(yè)打造的智能?chē)娏芟到y(tǒng)，則通過(guò)AI技術(shù)對(duì)牛進(jìn)行精準(zhǔn)定位，牛到了才進(jìn)行噴淋。
此外，除了需要AI算法，智能?chē)娏芟到y(tǒng)還需要根據(jù)濕度指數(shù)、風(fēng)度等信息調(diào)整牛的噴淋時(shí)間、風(fēng)扇開(kāi)啟時(shí)間。
據(jù)曾建林介紹，智能?chē)娏芟到y(tǒng)確實(shí)對(duì)農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了降本增效的效果。經(jīng)京東數(shù)科測(cè)試論證，智能?chē)娏芟到y(tǒng)幫助牧場(chǎng)節(jié)約了60%以上的水，年節(jié)省水費(fèi)、污水處理費(fèi)至少8萬(wàn)元。
根據(jù)實(shí)際合作客戶的使用效果，智能?chē)娏芟到y(tǒng)每天為奶牛提升1kg產(chǎn)奶量，幫助該牧場(chǎng)創(chuàng)造了近50萬(wàn)元的收益，而智能?chē)娏芟到y(tǒng)的投入一年就能收回，后續(xù)使用成本大大降低。
體況評(píng)估算法
牛的體況評(píng)估算法是養(yǎng)牛業(yè)里的新技術(shù)，該項(xiàng)技術(shù)能在監(jiān)測(cè)站中記錄牛的走路姿勢(shì)，包括牛臀部的圓潤(rùn)程度、大小、膘厚以及角的突起，以此整體判斷牛的情況是否健康。
以往的體況評(píng)分都是由人工完成，人工評(píng)估不能完全保證牛體狀況數(shù)據(jù)的精確性，而采用圖像處理的模式，運(yùn)用大量數(shù)據(jù)進(jìn)行模型的擬合，能夠在牛體狀況評(píng)估中獲取更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
京東數(shù)科方面表示，這個(gè)算法并不難，難就難在有多大的數(shù)據(jù)量為這個(gè)算法服務(wù)。
例如，奶牛的泌乳系統(tǒng)是牧場(chǎng)生產(chǎn)的核心，對(duì)奶牛的乳房部分做數(shù)據(jù)搜集要考慮到攝像頭位置、角度，但由于牧場(chǎng)的環(huán)境相對(duì)惡劣，很難保證采集的圖像的清晰度。因此目前該技術(shù)還有待進(jìn)一步的數(shù)據(jù)積累。
區(qū)塊鏈養(yǎng)牛
除了以上黑科技之外，較近大火的區(qū)塊鏈技術(shù)也早已進(jìn)入了養(yǎng)牛行業(yè)。
據(jù)京東數(shù)字科技集團(tuán)數(shù)字農(nóng)牧副總經(jīng)理李佳隆介紹，京東數(shù)科在2015年年底就成立了智能區(qū)塊鏈部門(mén)，在數(shù)字農(nóng)牧領(lǐng)域，京東將區(qū)塊鏈技術(shù)用于創(chuàng)造生物數(shù)據(jù)，如此統(tǒng)計(jì)豬的步數(shù)。
在肉牛行業(yè)，京東結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)，在實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生物資產(chǎn)的同時(shí)，為區(qū)塊鏈提供影像數(shù)據(jù)采集，使得整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程實(shí)現(xiàn)可追溯。
也就是說(shuō)，未來(lái)你可以對(duì)吃到的每一塊牛肉進(jìn)行追溯，牛的父母、牛是否注射抗生素、牛的采食量、牛是否接受按摩等，這些信息你都能查得明明白白。